Sorbato de Potasio

Paquetes disponibles: cajas de 25 kg y bolsas de 5 kg.

Grado: La comida.

Función: Preservador y estabilizador.

Descripción: Gránulos blancos regulares.

Dosificación: 0,1 % a 0,3% sobre el peso total de la materia prima utilizada.

Nombre químico: Hexadonato de potasio, sal potásica del ácido sórbico.

Sinónimos: Sal de calcio del ácido propiónico.

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