A combinação de antioxidantes para panificação é uma das bases para um produto saudável e saboroso.

Entre eles, existem opções interessantes como o Ácido Ascórbico, a famosa Vitamina C; o Ácido Cítrico Anido, o Metabissulfito de Sódio, também conhecida como a levedura utilizada nos pães, e outros. Cada uma possui suas funções para aplicações diferenciadas na panificação.

Aqui na Pantec, contamos com uma variedade interessante de Antioxidantes que farão da sua linha de materiais mais eficiente. Confira em detalhes!