Acessulfame-K - Pantec

Acessulfame-K

    O Acessulfame-K é um adoçante muito eficiente. com aproximadamente 125 vezes mais poder adoçante se comparado à sacarose. Na Pantec, você encontra de maneira fácil para compor sua confeitaria e preparos doces em geral. Confira!

     

    Como o Acessulfame-K funciona?

    O Acessulfame-K possui, aproximadamente, 125 vezes mais poder adoçante se comparado à sacarose. Possui ainda um sabor residual que se assemelha à glicose.

    É um adoçante dietético, descoberto em 1967 e que obteve a aprovação da FDA em 1988 para uso em alimentos como:

    • doces;
    • bebidas;
    • gomas de mascar (chicletes).

    É um sal de potássio sintético obtido a partir de um composto ácido da família do ácido acético.