Características:
- No es metabolizado por el cuerpo humano. Una vez ingerido, se elimina sin ninguna degradación.
- Resiste altas temperaturas, permaneciendo estable. Por esta característica, se puede utilizar en la comida caliente.
- Las personas que necesiten limitar su ingesta de potasio (K) deben ser guiadas por su médico en cuanto al consumo de este producto.
- No causa caries.
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