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Extrato de malte para panificação é mais comum do que imagina. Conhecido como ingrediente essencial [...]
O final de ano exige preparativos muito específicos para atender a alta demanda nas padarias, [...]
Já falamos sobre incluir ou não o glúten nos produtos de panificação. Pode parecer uma [...]
Sustentabilidade tem se tornado menos uma questão diferencial para o negócio, mas uma necessidade real. [...]
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