Sorbitol 70% Solução

Sorbitol 70% é um produto fracamente solúvel em água, tomando um aspecto viscoso, superior ao da glicerina. Serve de veículo para diversos princípios ativos e tem ação umectante.

Apresenta-se em produtos naturais de fonte vegetal, como frutas e, é fabricado comercialmente pela redução da glicose derivada do amido ou da sacarose. É um produto fracamente solúvel em água, tomando um aspecto viscoso, superior ao da glicerina. Serve de veículo para diversos princípios ativos e tem ação umectante

 

Aplicação:

O Sorbitol é utilizado em indústrias farmacêuticas, alimentícias, na produção de produtos light e diet, de higiene bucal, de sorvetes, de panificação e confeitarias, veterinárias, e de bebidas. Auxilia no desenvolvimento de produtos alimentícios sem adição de açúcar, conferindo “corpo” e dulçor, com valor calórico reduzido aos alimentos onde são empregados, uma vez que nem toda a fração administrada consegue ser inteiramente absorvida e metabolizada pelo organismo.

Auxilia no desenvolvimento de produtos alimentícios sem adição de açúcar, conferindo “corpo” e dulçor, com valor calórico reduzido aos alimentos onde são empregados, uma vez que nem toda a fração administrada consegue ser inteiramente absorvida e metabolizada pelo organismo.

 

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